Sabine's Site

Recepten

Mango Mousse

Ingrediënten:

2 mango's (rijpe)
0,25 liter slagroom
4 blaadjes gelatine
50 gr suiker (10 druppels natrena vloeistof)
3 druppels vanille essence

Mango's in stukjes snijden en tot puree maken. Slagroom stijf kloppen. Blaadjes Gelatine in water leggen tot ze zacht zijn. Vervolgens 4 eetlepels mangofrutsel verwarmen in een pannetje en de gelatine erdoorheen roeren. Meng dit vervolgens door de rest van het mangofrutsel, voeg de vanille essence en de natruna/suiker toe, meng dit met de geklopte slagroom.
Giet het mengsel in een vorm en laat 4 uur opstijven in de koelkast.
Klaar!!!

« Index »