Sabine's Site

Recepten

Cocoskoek

Ingrediënten:

200 gr gemalen cocos
200 gr witte suiker
25 gr bloem
25 gr boter/margarine
1 groot ei
1 zakje vanille suiker
beetje melk

Kneed alle ingrediënten door elkaar met een klein beetje melk, zodat het een vochtig (maar niet nat) geheel wordt. Beleg een bakblik met bakpapier en vet de zijkanten in met boter. Verdeel de massa over het bakblik en bak het in ongeveer 25 minuten op 225 graden heel lichtbruin. Draai de koek na enige afkoeling om en haal het bakpapier eraf. Draai de koek weer om een klaar is ie!

« Index »