Last updated 25-04-2010Sushi temari
temari sushi (sushi bolletje)
Leg een vierkant stukje folie van circa 10 cm op een schone ondergrond en leg in het midden een dun plakje vis, bijvoorbeeld zalm. Smeer wat wasabi op de vis. Bevochtig je handen en leg een klein balletje rijst op de vis. Pak de vier hoeken van de folie en breng die naar het midden. Draai de folie aan, om de rijst tot een compacte bal te maken. Doe voor het opdienen een dotje japanse mayonaise op de zalmballetjes.
Variatie: dunne plakjes rosbief of vegetarische temari met dunne plakjes komkommer.