Sushi Inari
Inari (gevuld tofu envelopje)
Bevochtig je handen en vorm in je hand een bolletje sushirijst (ter grootte van een pingpong balletje) tot een rechthoek. Open het tofu envelopje en leg de sushirijst erin. Vouw het envelopje dicht en leg de inari op de sluiting neer.
Variatie: vermeng de sushirijst met sesamzaadjes en shii-take of kleingesneden omelet, fijngesneden groenten, of citroenrasp.